Interplay Entertainment is het bedrijf dat Fallout, Fallout 2, Fallout Tactics en Fallout: Brotherhood of Steel maakte en uitbracht.
Interplay was ook bezig met de ontwikkeling van Fallout 3 (codenaam Van Buren), maar moest, door financiële problemen, de rechten van de Fallout series verkopen. Die rechten werden uiteindelijk verkocht aan Bethesda Softworks. Interplay behield wél de rechten om een Fallout MMORPG te maken.
Andere afgelastte Fallout projecten van Interplay; Fallout Tactics: Brotherhood of Steel 2 en Fallout: Brotherhood of Steel 2.
Hun motto is "By gamers for gamers" (Door gamers, voor gamers).